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对于休闲食品,好多消费者都是先看大品牌后求好口感,那么16年食品行业会有一个什么样的颠覆呢?
首先,休闲食品目前趋向于低热量、低脂肪、低糖。人们在选择休闲食品的时,绿色、天然、健康这些比较受到欢迎。
第二,休闲食品面对的对象更加广泛,年轻时尚的青年群体是这个行业的主流。年龄段大概在22—35岁之间。
第三,品牌化的增强使产品档次向着高端的方向发展,高端休闲食品发展的更加旺盛。
第四,口感好是产品的核心。消费者对产品的喜欢程度决定了品牌的发展前景。
第五,休闲食品向着二、三线城市大力的扩张,很多大品牌的参与,这样使得行业更细分,竞争的激烈程度将会更大。